毎週金曜に、とっておきのカクテルをひとつご紹介する本連載。カクテルのユニークなひとつひとつの名前には、想像力豊かでポエティックな世界が広がっています。実際に飲むのは苦手という人でも、その優雅な世界観に浸るもよし、お酒好きの方は新たなチャレンジとしてお店で実際に体験するもよし。まるで一つの芸術品のようなカクテルの世界を覗いて、いつも金曜をちょっぴり優雅に過ごしてみませんか。
今週のカクテル：ノックアウト
ボクシングが由来のこのカクテル。かつて世界ヘビー級選手権でジャック・デンプシー選手に勝利した、ジーン・ダニー選手のために作られた記念の一杯なんだとか。フランスのハーブリキュール・ペルノの甘さとミントの爽やかな香りが心地よく、お祝いの場などにはピッタリ。パンチのある名前の割には、アルコール度数が低め。それでも一口飲めば、気分からノックアウトされる熱い時間が過ごせそうです。
レシピ
・ドライ・ジン 30ml
・ドライ・ベルモット 20ml
・ペルノ 10ml
・ホワイト・ミント・リキュール 1tsp
・マラスキーノ・チェリー 1個
